CAS截切青花菜有灑農藥嗎?

請問一般生鮮的青花菜很多都有蟲

CAS截切青花菜我買過1-2次裡面還蠻乾淨而且沒蟲

可是後來我朋友說會不會是因為有灑很多農藥阿？
通過CAS驗證的生鮮截切青花菜

在夏季的時候也會在產地做類似進口蔬菜的檢疫措施

來避免夏天可能比較多蟲的問題。

此外

獲得CAS驗證的青花菜因為是跟農戶以打契約的方式生產出來

所以農民可以將田間管理作得很徹底

而且專家有幫農民研究出青花菜在生長過程中有2個重要的時間

一個是青花菜花準備長出來的時候

另外一個是青花菜花苞大約長到10元硬幣大小的時候

農民如果在這2個時候用藥

這樣生長完成的青花菜有蟲蟲在裡面的機率幾乎等於零

而且也不太會有農藥殘留的問題。

CAS的青花菜最後一個讓青花菜不要有蟲的秘訣是

採收後送到工廠裡用向冰水一樣溫度的水去清洗

因為青花菜花苞裡面的蟲蟲

最討厭的地方就是他們都會黏在裡面

用冰水清洗因為受凍所以身體會捲曲起來

所以自然而然很容易就可以被沖出來了

因此CAS驗證的截切蔬菜也是可以安心享用的啦！

參考資料 之前去參觀過產地聽農場解說人員講的
壽豐鄉農會成立全國第一家有機蔬果截切廠

有興趣可以來看看~http://www.shoufong.org/front/bin/home.phtml

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