切菜

請問菜要怎麼洗才正確呢

請問菜要怎麼洗才正確呢才可以將農藥洗淨?用自來水

或是過濾水

自來水不是有氯

如果用過濾水

洗一洗要浸泡嗎?或用電解水鹼性?
你怕菜上的農藥(水溶性化合物)需用大量的水沖洗.才能沖洗乾淨.但是建議別用鹽去泡.因為自來水廠把絕大多數的水溶性化合物(農藥.漂白劑.螢光劑等等)100多種及重金屬都處理過了.但是加了氯進去.因為要抑制細菌的滋長.而用鹽洗菜證實是沒有效用的.因為不知道菜的農藥性質

用鹽洗

有時候反而會加深農藥殘留

要把殘餘的農藥洗淨就是用乾淨的水沖洗.然後稍微浸泡

再洗一次

要先洗乾淨再切.如果還擔心農藥殘留

就多洗幾次囉關於用哪種水的話用過濾水會比較好

因為比較沒一些有毒的物質存在

電解水鹼性是不太建議啦

因為你也不知道殘留在菜的農藥是鹼性還是酸性的 參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206052503456
1:自來水含有重金屬及漂白水與農藥的微量元素在內。

2:電解水。

對於您所說的電解水:早期是日本人所研發的

專治胃的疾病

也稱為重金屬的濃縮水

是醫療用的水必須由醫師指示才能適當飲用

頂多一日能喝到300cc吧!由於廠商的利益

此類的產品就陸陸續續的進入國內

不知情的民眾就喝下肚囉!想想電解水 要插電 還要排廢水喝一杯的量必須排掉五杯的廢水耶!過濾水:至於怎選用 過濾水 才安全有保障ㄋ!應該選用合格有世界級專業nsf認證的淨水器

最重要的42號53號這兩個要通過認證

市場裡很多標示著nsf認證的商品認證書

很多都只是淨水器的一部份零件器材通過而已

並非全機通過認證

國內只有兩個品牌登峰造極

唯一的好水就得請您自己花時間來判定什麼才是好水

建議1不插電2不排廢水3不用再沸煮。

您已經注意到飲水問題了

可見也是很注重健康觀念

真的想健康可以聯繫我我們家五年前喝了好水對健康的改善差別很大

連我這老菸槍都去除囉!好的水浸泡 蔬果 肉類 能把食物中不好的給代謝出然後保留該食物的營養成分這才是真正的好水這跟水的分子團大小有關!祝福您們全家也能喝到真正好的好水。

感恩! 感恩!
您有很好的觀念喔～清洗蔬菜水果、米、魚等食用食材

一般我們都會建議使用過濾水(簡易的過濾方式可以利用活性碳濾芯

將自來水中的氯化物給優先吸附

無須插電、無廢水)電解鹼性水(需要插電、有1/3的酸性水排出

可中和蔬果中大部分的農藥殘留

有比無好吧！

酸性水可用來清洗抹布、沾板等)如果家中有電解水機的簡易的記法

鹼性水可以用來清洗可以吃的東西

酸性水可以用來清洗不可以吃的東西。

看家人都多洗幾次 然後淨泡 一段時間
小采：我家都是用自來水沖一沖再浸泡。

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609090702663如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！