close
骨質疏鬆症
骨質疏鬆症怎麼吃才健康?
如果有骨質疏鬆症要如何才能吃的建康呢請大大們給我一些意見吧我急需要這些資訊的
骨質疏鬆症是因為骨質分解的速度大於合成的速度
造成鈣質大量自骨骼中釋放出來
骨骼出現空洞的現象
此飲食是指導使用者如何自食物中攝取含量較高的鈣質。
[飲食原則]﹡牛奶、乳製品富含吸收率良好的良質鈣質
為避免鈣質不足
一天所需的鈣質最好由牛奶、乳製品中攝取。
﹡含鈣食物和魚、蛋、肉類一併攝取能夠提升鈣質的吸收率
如：洋菜、海藻類、小油菜及蘿蔔乾等
其本身富含鈣質
都適合與蛋白質一起攝取。
﹡維生素D有助於鈣質在消化器官中的吸收
新鮮鮭魚、鰻魚、秋刀魚、乾香菇、蛋黃等都含有豐富的維生素D
此外
照射紫外線時
也可經由皮膚合成維生素D。
﹡酸或醋能夠促進胃液的分泌
提升鈣質的吸收率
如煮排骨湯時加入少量的醋
或利用梅乾或醋煮沙丁魚等
都是很好的烹調方式。
﹡運動能幫助骨骼吸收鈣質。
﹡陽光可幫助皮膚下的維生素D先質轉變為維生素D
維生素D亦可幫助鈣質的吸收。
參考資料 http://www.ck101.com/forums/viewthread.php?tid=774899
文章標籤
全站熱搜
留言列表